استمتع بالنكهة المدخنة والمذاق الشامي الأصيل مع الفريكة الفاخرة من الشيف نديم! تُنتج هذه الفريكة من أجود حبوب القمح الأخضر المبكر الذي يتم تحميصه بعناية فائقة ليعطيك نكهة فريدة وقواماً متماسكاً، مما يجعلها البديل الصحي والفاخر للأرز والمعكرونة في مختلف أطباقك الرئيسية والشوربات العائلية.

الميزات:

حبوب كاملة عالية الجودة: فريكة نقية ومجهزة وفق أعلى معايير التنقية والتنظيف لضمان خلوها من الأحجار والشوائب.

نكهة مدخنة أصيلة: محمصة بالطريقة التراثية المثالية لمنحك الطعم العريق والمميز للأطباق الشرقية.

قيمة غذائية ممتازة: غنية جداً بالألياف الغذائية، البروتين النباتي، والمعادن الأساسية، مما يجعلها خياراً صحياً مشبعاً ومفيداً للهضم.

استخدامات متعددة في المطبخ: مثالية لتحضير شوربة الفريكة بالدجاج، الفريكة بالمكسرات واللحم، طواجن الفريكة بالفرن، والحشوات المتبلة للطيور.

عبوة عمليّة وأنيقة: كيس بحجم 1 كجم مع تصميم يحافظ على طراوة الحبوب ورائحتها المدخنة الزكية.

طريقة التحضير المقترحة:

التنقية والغسل: تُغسل الفريكة جيداً بالماء الفاتر عدة مرات لإزالة أي شائبة، ثم تُصفى (يمكن نقعها لمدة 10 - 15 دقيقة حسب الرغبة).

التحمير: تُشوح الفريكة في قدر مع القليل من السمن أو الزيت والبهارات (مثل الهيل والكمون) لمدة 2 - 3 دقائق لإبراز النكهة المدخنة.

الطهي: يُضاف مرق الدجاج أو اللحم المغلي (لكل كوب فريكة حوالي 2 إلى 2.5 كوب مرق)، وتُترك تغلي ثم تُغطى على نار هادئة لمدة 30 - 40 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية.